凉拌紫甘蓝
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作者：
想有一颗北极星
最开始买紫甘蓝纯纯是因为看上了它的花青素，但是没想到它凉拌真的很好吃！！！
用料
紫甘蓝
半个
白洋葱丝
一个
花生米
适量
香菜
适量
料汁：
小米椒
6-7个
蒜末
适量
葱花
适量
盐、糖
适量
生抽、醋、芝麻油
适量
花生油
适量
凉拌紫甘蓝的做法步骤
步骤 1
切一半的紫甘蓝，去芯，切丝
步骤 2
撒盐翻拌均匀腌制20min
步骤 3
用凉水冲洗干净（我一般洗两遍）剂干水份备用
步骤 4
小米椒➕蒜切末备用，➕白芝麻➕葱花，淋热油激发香味！
步骤 5
➕盐➕糖➕生抽➕醋➕芝麻油调味
步骤 6
将料汁和剂干水分的紫甘蓝以及洋葱丝➕花生米➕香菜翻拌均匀
步骤 7
凉拌紫甘蓝完成✅
步骤 8
超级脆爽，很好吃😋！！！
菜谱创建时间：2024-12-08 00:07:40