对健康人群来说，长期适量吃板栗不会对身体造成太大影响。但长期大量吃板栗对身体有一定程度的害处，生食过多不易消化，熟食过多容易导致胀气。此外，对于部分特殊人群也应注意避免长期食用，即使少量可能也会有一定的害处。
1、消化不良：板栗中含有较多淀粉，长期吃板栗，尤其是生板栗，不容易消化，过多食用容易加重胃肠道消化负担，消化功能较弱的人群食用后更容易加重腹胀、反酸、腹泻、便秘等症状，因此有消化系统疾病的人群不宜长期大量食用；
2、升高血糖：板栗中含有较多糖分及淀粉，长期过量吃板栗可能会导致糖分摄入过多，升高血糖，糖尿病人尤其需要控制板栗的食用量，避免高血糖；
3、肥胖：板栗含有较多热量，且升糖指数较高，长期吃板栗容易导致脂肪堆积，可能会引起肥胖。尤其把板栗当零食大量摄入，有增加肥胖的风险。
中医学认为，板栗性味甘平温，适当食用有一定养胃健脾、活血止血的功效，可用于缓解反胃、食欲不振、腹泻、痢疾、吐血、便血等不适症状。此外，板栗容易发霉变质，食用时需要注意，避免食用变质的板栗引起食物中毒。