巧克力和咖啡是什么关系？它们其实没有什么关系。但在比利时，巧克力和咖啡是最佳伴侣。在比利时的一些高端咖啡店，你点咖啡后会免费赠送一小块黑巧克力。比利时还有一种专门配咖啡的巧克力cafe tasse（咖啡特使）。咖啡和黑巧结合，有一种深邃、端庄的香味，比配牛奶和咖啡伴侣好喝很多。今天教大家做两款好喝又暖胃的咖啡。
巧克力咖啡
材料：咖啡、巧克力、牛奶、棉花糖。做法：1、 将咖啡粉倒入杯子中，加入沸水，拌均。2、 煮一杯牛奶到70度，然后一部分倒入咖啡杯中，一部分用打泡器打泡。3、 牛奶泡加入咖啡杯中，同时放入棉花糖，在上面淋上巧克力酱，拌均。4、 等棉花糖慢慢融化后，就可享用这一杯暖暖的巧克力咖啡。
渐变咖啡
材料：玻璃杯、牛奶、可可粉和一份浓缩咖啡液体。做法：1、 将牛奶打成绵密的奶泡，并刮掉上层的粗泡，同时倒入杯中，达到一半的量即可。2、 用勺子顶住杯壁，将咖啡液体缓缓倒入。3、 将剩下的奶泡铺满杯子上层，并在上面撒上可可粉，这样渐变咖啡就做好了。这两种咖啡虽然比不上咖啡店的正宗，但肯定比单纯的速溶咖啡味美，完全可以在家试一试。